Özellikle; Trakya, Uludağ, Kastamonu, Bolu, Ankara, İzmir, Niğde, Sivas, Erzincan ve Kars’ta yetişir. Yoğurt otunun üst kısmından sarı renkler köklerinden ise kırmızı renkler elde edilir.
Tarihçe
19. yüzyılda yoğurt otu kökboya yetişmeyen Avrupa’nın kuzey kesimlerinde kırmızı renk için çokça kullanılmıştır.
İskoçya dağlarının yaşayan İskoçyalıların ekose kumaşlarının dokunmasında kullanılan kırmızı renkli ipliklerin boyanmasında bu bitkinin kökleri kullanılmış olduğu bilinmektedir.
Ülkemizde de kökboyanın yetişmediği kesimlerde bu bitkinin kökleri kırmızı, çiçekleri, yaprakları ve saplar sarı renk boyamalarda kullanılmıştır.
