Tarihçe
Havacıvanın uzun zamandan beri tarımı yapılmaktadır. Tekstil elyafının boyamacılığında kullanımı MÖ ki yüzyıllara kadar gitmektedir. Havacıvanın kökleri Yunanlı doktur Hipokrat tarafından MÖ 4. ve 5. yüzyıllarda tedavide kullanılmıştır. Bu bitki Romalılar tarafından boyarmadde kaynağı olarak kullanılmasının yanında tatlandırıcı ve kozmetikte de kullanılmıştır. Ayrıca koyu renk şarapların elde edilmesinde bu bitkinin kökleri kullanılmıştır. Bu bitkinin boyamaları deniz salyangozlarının boyamaları ile karışıklığa neden olmuştur. Orta Asya’da havacıva ipeği mor boyamada ve örme ipekli kumaşlarda kullanılmıştır. 20. yüzyıla kadar hem Avrupa hem de Doğuda ticareti yapılmıştır. Avrupa ve Güney Amerika’da gıdaların renklendirilmesinde ve kozmetikde kullanılmaktadır.
Boyama işlemi: Bitkinin kurutularak öğütülmüş kökleri ile mordanlı boyama yöntemiyle yapılır.
